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Les premières fleurs de nectarines ou de pêchers sont le signe avant-coureur du printemps qui arrive. On se perd alors dans le blanc ou le rosé des pétales odorants des arbres fruitiers. Quel spectacle, mes amis, que cette floraison de couleurs enchantées!
Les forêts de chênes verts ou blancs qui bordent le domaine se parent d'une teinte vert clair. Les chèvres du dernier éleveur de la commune sortent dans les champs. Pour le potager de la table d'hôte, c'est l'heure des semailles.
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Isabelle, Drômoise depuis plusieurs générations, originaire à la fois des Baronnies et du Royans Vercors,est née à Nyons. Elle grandit ainsi, entre les oliviers, les abricotiers et les chênes truffiers. C'est avec un petit pincement au cour qu'elle quitte son village natal pour rejoindre Christian et s'installer à La Garde Adhémar.
Dotée d'un naturel accueillant, elle ne tarde pas à surprendre ses amis par une cuisine de tradition héritée de sa maman et de ses grand-mères.
Christian a quant à lui un parcours particulier. En effet c'est seulement à l'age de 14 ans qu'il découvre le village de La Garde Adhémar.
Venu de la « ville » avec ses parents qui s'installent alors comme Agriculteurs, il ne tardera pas lui aussi à tomber amoureux de la terre, jusqu'à vouloir en faire son métier dès l'âge de 16 ans. C'est un passionné de la nature qui s'installe 2 années plus tard comme arboriculteur. Aujourd'hui l'exploitation en conversion à l'agriculture biologique compte 15 hectares d'arbres fruitiers, aspergeraies, chênes truffiers et oliviers.
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2008